•  

5 декабря 2014 15:41

Lucky Ducky продолжает знакомить читателей с коктейлями из различных заведений города — от прошедшей проверку временем классики до авторских миксов. Сегодня вместе с барменом Олегом Ноготковым мы приготовим коктейль Berry Daiquiri из новой коктейльной карты «Дома Печати».

История

В рамках нашей постоянной рубрики «Пятничный коктейль» мы уже дважды готовили твист на «Дайкири». Это был «Баунти Дайкири» в Old Fashioned Bar, где ром, использующийся в классическом варианте, мы заменяли ликёром Malibu, и «Дайкири для Хемингуэя» в баре XXXX. Что примечательно, оба коктейля готовили девушки-бармены.

Сегодня мы приготовим уже третий твист. В «Доме Печати» вскоре должна быть презентована новая коктейльная карта, и «Ежевичный Дайкири» займёт в ней своё место среди фирменных коктейлей заведения.

 

Приготовление

Коктейльную рюмку остужаем льдом. В шейкер насыпаем кусковой лёд, в смесительную часть наливаем ром, затем ликёр, ежевичный сироп и свежевыжатый сок одного лайма. Сливаем подтаявшую со льда воду из нижней части шейкера, делаем шейк. Через двойное процеживание (дабл стрейн) переливаем напиток в предварительно освобождённую ото льда коктейльную рюмку. Украшаем коктейль ежевикой, лаймовой цедрой и мятой и не забываем перед подачей лёгким движением руки капнуть в напиток вишнёвый биттер.

Название:

Дом Печати

Адрес:

Ленина, 49

Телефон:

+7 (343) 382–52–24

Паблик:

vk.com/dom_pechati

Сайт:

dom-pechati.com

Berry Daiquiri - коктейль
Дата публикации: 5 декабря 2014 15:41
Поделиться в: