Блюдо недели - 1 позиция в меню 5 заведений; Продукт недели - 5 разных блюд с одинаковым основным ингредиентом в меню 5 заведений; Пятничный коктейль - авторская миксология, коктейль-визитка карты бара.

3 октября 2014 16:04

Каждую пятницу Lucky Ducky знакомит читателей с коктейлями из различных заведений города — от классики, прошедшей проверку временем, до авторских миксов. Сегодня в баре In100gramm с шеф-барменом заведения Семёном Дерябиным мы приготовим коктейль «Кузнечик».

История

«Кузнечик» — коктейльная классика, один из моих любимых дижестив-напитков. Впрочем, этот коктейль подойдёт не только для завершения трапезы в качестве «десерта», но и легко станет первым пунктом в вашем коктейльном вечере.

«Кузнечик» стал популярен в 50-60-х годах XX века. Сначала мода на него сформировалась в южных штатах Америки. По одной из версий, родиной напитка является Луизиана, затем о нём узнали по всему миру. Название коктейль предсказуемо получил за свой насыщенный зелёный цвет.

 

Приготовление

В шейкер для охлаждения насыпаем кусковой лед. Чтобы верхняя часть шейкера тоже охладилась, поставим её поверх нижней части, заполненной льдом. Все три необходимых ингредиента отмеряем по объёму и наливаем в верхнюю часть шейкера. В нижней части шейкера меняем лёд на свежий, переливаем на него содержимое верхней части и делаем качественный шейк. Готовый коктейль через стрейнер и ситечко переливаем в коктейльную рюмку. Напиток готов.

Название:

In100gramm

Адрес:

Белинского, 34

Телефон:

+7 (343) 378-60-98, +7 (963) 049-08-90

Паблик:

vk.com/in100grammbar

Кузнечик коктейль
Дата публикации: 3 октября 2014 16:04
Поделиться в: