•  

21 августа 2013 13:26

Студентам УрФУ и близлежащих вузов снова повезло. Если во времена вашей юности рядом с учебным заведением располагались только киоски Роспечати и ларьки с пивом, то исправить сию несправедливость и почувствовать жизнь студентов нового поколения можно в баре Killfish по адресу Ленина, 49.

 

Форма

Когда-то здание Дома печати, памятника конструктивизма, построенного в 1929-1930 гг., славилось типографией газеты «Уральский рабочий», затем, когда оно пришло почти в полное запустение, его полюбили организаторы биеннале и прочих выставок и ярмарок. С недавних пор сюда приходят не только семьи в парк бабочек, но и модная публика на качественные вечеринки в «Дом Печати», одноимённый клуб-лофт-бар. Казалось бы, что же ещё может появиться здесь? Пройдите по коридору вглубь здания с остатками старых колонн, отделанных белой плиткой, вы увидите ярко-жёлтую вывеску с чёрным силуэтом грозы амазонских вод – пираньей.

 

Содержание

Killfish является питерским послом сети дисконт-баров, представленных кроме Екатеринбурга ещё в двадцати городах страны, в которых также действует странная на первый взгляд карточная система из серии – приведи друга и получи скидку, пусть каждый друг приведёт ещё трёх и скидка станет больше. Создателей «Пираньи» можно было бы уличить в любви к творчеству Сергея Мавроди, но на деле всё оказывается проще: при первом посещении вы приобретаете карту, которая становится вашей платёжной единицей по всей сети баров. Кроме того, будучи владельцем данного куска пластика с личным номером, вы получаете возможность приобретать напитки и блюда бара по заявленным в меню ценам, для всех остальных, не владельцев карт, они, как говорят пацаны-бармены, выше на двадцать, а то и тридцать процентов. Нельзя сказать что-то особенное про интерьер, потому что по-большому счёту его тут и нет: в Killfish два больших зала, единственными источниками освещения в которых являются маленькие настенные светильники. К слову, на официантах создатели тоже сэкономили, поэтому все межличностные коммуникации с персоналом происходят за барной стойкой, где царит атмосфера лёгкого и ненавязчивого панибратства. Все заказы происходят здесь, напитки забираете сразу и отправляетесь за столик в ожидании горячих блюд, коротая время за просмотром «Людей Икс» или «Бэтмена». 

 

Меню

Изначально это бар, где ставка делается на высокую посещаемость, поэтому и кухня здесь тоже нацелена на быстрое приготовление. Сев за стол, вы увидите меню, которое одновременно является и импровизированным предметом сервировки. Упор здесь сделан на японскую кухню, японскую в общепринятом смысле: роллы, суши, салаты из водорослей, мисо-супы и прочие якитори. Есть небольшой блок с европейской кухней: салатами, горячим, закусками, который обещают расширять в ближайшее время.

Не стоит думать, что здесь в связи с низкими ценами такое же низкое качество продуктов. Как известно, по японским блюдам легче всего понять свежесть и качество сырья. Поэтому решительно углубляйтесь в меню и делайте свой выбор в пользу горячих гёдза с креветками, например, в сочетании с салатом чукка. Для полного насыщения возьмите курячник – некий вариант американского гамбургера – только вместо бездушных булок здесь использованы драники, а между ними покоятся томаты, зелень и кусочки курицы в сливках. Блюдо непомерно крупное, поэтому если оно у вас не первое и вы пришли не в одиночестве, стоит поделиться им с другом. И так как это всё-таки бар, попробуйте коктейли – алкогольные вечером, безалкогольные днём, либо наоборот.

 

Ощущения

Вспоминая, что русский конструктивизм вышел из немецкого функционализма, можно охарактеризовать заведение как сугубо функциональное, здесь всё «по делу» – пришёл, заказал, поел-попил, ушёл. Ещё можно с барменами поболтать. Говорят, долгими уральскими вечерами здесь не продохнуть, но ребята вроде как справляются. Killfish балансирует между столовой где-нибудь в Верхнем Уфалее и каким-нибудь модным клубом в Петербурге. Оговоримся сразу, крепкий алкоголь появится здесь только после 25 августа, так что пока довольствоваться придётся только пивом разной крепости. В дальнейшем можно будет поесть или выпить до вечеринки, так сказать, для разгона под чудесное музыкальное сопровождение от всех лучших групп девяностых-двухтысячных: Garbage, Korn, Coldplay и так далее, либо же зайти после танцев в «Доме Печати», когда денег остаётся только на джин-тоник за 121 рубль и такси.

 

Отзывы 

Посетители отмечают хитрую финансовую пирамиду (для зарабатывания на ней нужно много пьющих друзей), хвалят довольно таки приемлемую еду и сетуют на вечернюю накуренность помещения и отсутствие танцпола, которого так не хватает после пары коктейлей.

 

Цены

Cалат греческий      88 руб.
Шашлычок из куры     165 руб.
Чизкейк     110 руб.
Чай чёрный (чайник)      77 руб.
Killfish discount bar в Екатеринбурге
Дата публикации: 21 августа 2013 13:26
Поделиться в: