18 февраля 2014 14:44

Большая часть кулинарных приложений — электронные базы рецептов, но на кухне есть огромное количество задач, решение которых не всегда очевидно. Как порезать пирог на равные части, правильно приготовить стейк или взвесить муку, когда под рукой нет весов? Lucky Ducky рассказывает о таких полезных приложениях, которым наверняка найдётся место на вашем смартфоне.

Маленькое, но полезное приложение, у которого найдётся кулинарный совет на каждый день. Чем полезна корица, почему нужно есть мёд зимой, как острый перец влияет на аппетит — множество подсказок и полезных фактов на каждый день. Листать историю советов можно бесплатно; чтобы увидеть весь ассортимент,
придётся заплатить $1.

 

Представьте, что вы испекли торт и позвали в гости друзей. Все расселись за столом, и пришла пора разрезать лакомство на одинаковые куски. Чтобы всем досталось поровну и никто не остался обиженным, создатели CakeCutter (для iOS и для Android) предлагают воспользоваться их приложением.

Просто сфотографируйте торт сверху и введите количество гостей — приложение тут же наложит на фотографию сетку, с помощью которой вы легко поделите лакомство на одинаковые кусочки. Торт не круглый, а прямоугольный? CakeCutter справится и с этой задачей. Приложение также можно использовать для разрезания пиццы, пирога или любого другого круглого или прямоугольного блюда, приготовленного на несколько человек.

 

Если под рукой нет весов, а на глаз отмерить 20 грамм, к примеру, уксуса, вы не можете, на помощь придёт KitchenLab. Виртуальные весы настраиваются на вполне реальный кухонный стакан и показывают, на сколько его нужно наполнить.

 

Escoffier Cook’s Companion создан для того, чтобы помогать вам в готовке. Приложение конвертирует вес, температуру или объём жидкости; рассказывает о всевозможных продуктах (от яблока до вонголе), а также о способах их хранения и определения качества. Кроме того, оно умеет отсчитывать время с помощью встроенного таймера и снабжать полезной информацией о различном кухонном инвентаре: от ножа до мусорной корзины.

Большой плюс приложения — простой и удобный интерфейс. Единственный минус — отсутствие русской версии.

 

Если вы устали от миллиардов интернет-рецептов и вам не хватает вдохновения, то почему бы не начать экспериментировать? Просто укажите в Be The Chef! любой ингредиент и позвольте приложению придумать для вас какое-нибудь безумное блюдо, например, бисквит из копчёной семги или омлет с артишоком и горчицей.

 

Наверное, каждый хоть раз скрепя сердце выбрасывал скисшее молоко или непригодившиеся остатки лечо. В такие минуты одни вспоминают о голодающих африканских детях, другие сожалеют о бездумно потраченных деньгах. Love Food, Hate Waste поможет превратить залежавшиеся корочки хлеба, пол-луковицы и листья салата в полноценное блюдо. Укажите, что из продуктов у вас осталось, и приложение предложит подходящий рецепт.

Имеется традиционный для фуд-приложений список покупок и вполне удобная функция расчёта: сколько именно продуктов понадобится, к примеру, для компании из трёх взрослых и двух детей. Исходя из предоставленной информации программа планирует меню на неделю вперёд.

 

Сколько раз вместо яйца всмятку вы получали его вкрутую, а вместо глазуньи — сомнительного вида массу?
Egg Timer посчитает время, необходимое для готовки яиц, даст ценный совет и поделится необычным рецептом.

 

Приготовить стейк — непростая задача, требующая сноровки и умения. Как добиться нужного уровня прожарки, не дав мясу сгореть?
Steak Timer призван помочь неопытному кулинару в этом ответственном деле. От вас требуется только выбрать толщину стейка и степень прожарки, а все рекомендации по приготовлению предложит программа.

Приложение напомнит, когда нужно перевернуть мясо, и сообщит, если ваш стейк уже готов. За счёт удобного и минималистичного интерфейса Steak Timer выигрывает на фоне подобных.

Под рукой: 4 приложения-помощника на кухне - Лаки Даки
Дата публикации: 18 февраля 2014 14:44
Поделиться в: