29 января 2014 17:38

Подобрать подходящую бутылку на ужин или к свиданию, а также углубить знания о самом древнем и благородном алкогольном напитке помогут пять мобильных приложений, отобранных редакцией Lucky Ducky.

Также советуем:
ДОМАШНЕЕ ВИНО

Во многих семьях с советских времён сильны традиции домашнего виноделия, и если это ваш случай, то стоит обратить внимание на соответствующее приложение для Android за $0.99. В нём собраны рецепты необычного домашнего вина, в том числе из рябины, арбузов, апельсинов и липового цвета.

Удивительно, но самое популярное приложение о вине, Vivino Wine Scanner, разработали в Дании, где виноград выращивать не с руки. В 2009 году двое ценителей благородного напитка из Копенгагена объединились, чтобы создать приложение, которое помогло бы ориентироваться в винном ассортименте. В 2011 году в их стартап инвестировал сооснователь Skype. К сегодняшнему дню счёт скачиваний Vivino идёт на десятки миллионов, а разработчики обзавелись офисами в Сан-Франциско, Индии и Украине.

Главная особенность Vivino — в эксклюзивной технологии распознавания этикеток. Вы фотографируете бутылку на магазинной полке, и через несколько секунд (при наличии соединения с Интернетом) приложение по фотографии определяет, что это за вино, какова его средняя цена и как его оценили другие пользователи. По словам разработчиков, приложение распознает более двух миллионов вин со ста тысяч винодельческих хозяйств по всему миру — это примерно две трети от всех существующих марок. Программа-максимум — достичь охвата в 80–90% вин в мире.

Приложение магическим образом справляется с задачей, определяя даже восточноевропейские, грузинские и русские вина (кроме тех, что продаются в пакетах). Правда, чем вино экзотичнее, тем меньше вероятность, что у него будут какие-либо оценки или отзывы.

После того как вы определите и оцените хотя бы три вина, Vivino станет рекомендовать новые позиции на основе уже отобранных. Вина можно заносить в вишлист и искать в магазинах по соседству, но для Екатеринбурга, к сожалению, эта опция не работает. Зато ничто не помешает вам синхронизироваться с друзьями из Facebook, Twitter или Gmail, чтобы с обмениваться впечатлениями и оценками. Приложение доступно на Google Play.

 

Также советуем:
ВИНО И ЕДА

Найти под блюдо подходящее вино (и наоборот) поможет русскоязычное приложение от украинского сомелье Алексея Дмитриева. Вариантов сочетаемости меньше, чем в Hello Vino, но каждый проработан на совесть и сопровождается авторским текстом. Версия для iOS, версия для Android.

«Снобам вход воспрещён», — сообщается в описании Hello Vino на App Store. Это приложение явно разрабатывали с прицелом на продвижение винной культуры в массы. Hello Vino выполняет роль персонального сомелье. Стоит ответить на несколько несложных вопросов, и вы получите рекомендацию, какое вино подойдёт к вашему актуальному запросу. Захотели подобрать вино к ужину? Задаёте вид блюда из списка: мясо, морепродукты, сыры, салаты и так далее. Допустим, мы выбрали морепродукты. Дальше уточняем, какие именно: белая/красная рыба, дары моря, роллы. В каждой из категорий — еще 6–7 вариантов на выбор (лосось, тунец, макрель и т. д.). После этих нехитрых манипуляций Hello Vino предлагает подходящий тип вина и несколько конкретных марок. К каждой прилагается резюме по вкусовым качествам, средняя цена, а также ссылка на интернет-магазины, правда, американские.

Можно задать приложению и более необычные обстоятельства: подобрать вино, «чтобы произвести впечатление», вино для свидания или праздника (вплоть до Хануки и Пасхи), вино в подарок боссу, вино для домашней игры в покер — список ситуаций действительно впечатляющий. Есть и более привычные критерии отбора, причём как вкусовые (фруктовое, лёгкое, терпкое и т. д.), так и по сорту винограда.

Hello Vino вряд ли удивит профессионалов, так как предлагает в основном классические сочетания (вроде Пино Гриджио к рыбе), но всем остальным подойдёт точно. В расширенной версии приложения предусмотрена функция сканирования этикеток (по $0.99 за 5 распознаваний). Рекомендательная функция и синхронизация с соцсетями присутствуют в бесплатной версии. Скачать приложение можно и на Google Play.

 

Также советуем:
WINE NOTES

Владельцам устройств от Apple стоит качать Wine Notes. В нём тот же функционал дегустационного блокнота, современный дизайн и даже возможность распознавать бутылки по штрих-коду на этикетке. На Android это приложение работает крайне нестабильно.

Важнейшая вещь в обиходе всякого уважающего себя энофила — дегустационный блокнот, где фиксируются ощущения от только что попробованного вина, ведь через пару недель бывает сложно вспомнить характерные букет и аромат. Удобным цифровым аналогом такого блокнота может стать приложение «Wine Secretary — вино и винный погреб», предназначенное для оформления личных заметок о вине.

Приложение позволяет создать подробный отчёт о дегустации, включая все основные винные характеристики (тип, изготовитель, регион, виноград), фотографию этикетки и отзыв о вине и его качествах. Из отчётов формируется личная винная коллекция (хотя можно не ограничивать её вином и по той же схеме дегустировать любой другой алкоголь), а также всеобщий архив вин, когда-либо выпитых пользователями приложения. Он включает профили почти 200 тысяч вин, но сильно уступает профилям из Hello Vino и в информативности, и в дизайне. Разбираться в этом архиве не особенно интересно.

Приятным бонусом к «блокноту» служит словарь винных терминов Wine Dictionary, который можно скачать отдельным приложением либо в составе Wine Secretary. В нём на доступном английском вкратце разъясняется почти тысяча слов, описывающих тонкости ароматических и вкусовых ощущений, сорта, регионы и характеристики вина. Вооружившись словечками вроде «grassy», «honest» и «moldy», вы сможете придать своим отзывам профессиональный лоск. Единственный минус — приложение поддерживает только устройства на Android, iOS-версии пока нет.

 

Также советуем:
ТРЕНЕР ПО ВИНАМ / WINETRAINER

Углублению знаний о вине поможет WineTrainer, содержащий более 1 400 вопросов о географии вин, сортах и правилах дегустации, что определённо пригодится при изучении специфики работы сомелье. Версия для iOS,
версия для Android.

Что делать, если вы начинающий винный энтузиаст и не знаете, как подступиться к таинственному миру виноградных сортов? Скачать приложение Plonk от британской виноторговой компании Bibendum.

Plonk — карманная энциклопедия по винограду, оформленная в стилистике периодической таблицы элементов. В изобретательности и дружелюбности дизайна этому приложению нет равных. Внутри — 31 сорт красного винограда и 40 сортов белого. По каждому есть небольшая заметка об истории возделывания сорта и его особенностях. Записи понятно и доходчиво составлены на английском — читать одно удовольствие. Ориентироваться в сортах помогает рубрикатор, классифицирующий их по нескольким признакам: классические сорта (Мерло, Совиньон блан и т. д.), нетрадиционный выбор (Марсанье, Педро Хименес и т. д.), сорта по странам и регионам (Бароло, бургундское, Соаве и т. д.). Любому из сортов можно поставить оценку по пятибалльной шкале, а также послушать, как правильно произносится его название, что облегчит беседу с официантом во время заграничной поездки. Полезными для гурманов окажутся 14 заметок о сочетаемости тех или иных сортов винограда с различными блюдами.

У Plonk всего один недостаток: чтобы получить от него удовольствие, вы должны бегло читать на английском (или немецком, испанском, саамском). Но это того стоит. К примеру, сможете произвести впечатление на свидании при изучении винной карты. Также доступна версия для Android.

 

Также советуем:
WINE-SEARCHER

Это приложение помогает отыскивать нужную бутылку вина по оптимальной цене в любой точке планеты. В базе 40 тысяч магазинов, но найти что-то в Екатеринбурге нереально – качайте, только если поедете в США. Версия для iOS, версия для Android.

Главное русскоязычное винное приложение — «Вино на каждый день». За содержание отвечали редакторы журнала «Афиша-Еда», что чувствуется по безупречному слогу в описаниях каждой из почти 700 бутылок, присутствующих в цифровой винотеке. На главной странице приложения можно выбрать один из четырёх видов вина (красное, белое, розовое, игристое) и затем отфильтровать подходящую марку по нескольким критериям: сорт, сладость, регион. После фильтров подходящих вариантов обычно остаётся немного, скажем, в базе обнаружилось всего восемь сухих чилийских вин, но зато для каждого из них есть полноценная рецензия, написанная доступным русским языком.

«Вино на каждый день» поможет с покупкой понравившегося вина, подсказывая при помощи геолокации, в каких ближайших магазинах его можно купить. Этот сервис доступен в Москве и ещё 14 городах страны, но Екатеринбурга вновь нет в этом списке.

Под рукой: 5 лучших приложений о вине - Лаки Даки
Дата публикации: 29 января 2014 17:38
Поделиться в: