Роллы

Мероприятие завершено

Дата:

8 октября

Время:

18:30

Цена:

2500

Тип:

Мастер-класс

Ведущий: Павел Мураткин

Описание Один из лучших специалистов японской кухни в Екатеринбурге, бронзовый призер международного кулинарного салона "ЕврАзия 2011" среди суши поваров с большим удовольствием научит всех желающих готовить роллы. Павел уже много лет интересуется и развивается в данной сфере, тем самым усовершенствовал свои навыки и умения до наивысшего мастерства. Павел - человек увлеченный своим делом, который постоянно изучает новое в японской кухне и тщательно следит за соблюдением традиций. Является су-шефом кейтеринговой компании Самовар и ранее был поваром японской кухни ресторана КЭФ.

В рамках мастер-класса Павел расскажет всё об ингредиентах для роллов - какой рис выбрать, как красиво и тонко нарезать овощи и рыбу, и поделится секретами приготовления - подскажет, как лучше очистить рыбу, как свернуть роллы и как красиво подать блюдо гостям. Меню: 1. Классический ролл с лососем - сяке маки. 2. Горячий ролл темпура с угрем. 3. Ролл Филадельфия - хит продаж и самый любимый ролл в нашей стране. Каждый участник мастер-класса приготовит все три вида роллов под руководством нашего шеф-повара и получит уникальную возможность задать все интересующие вопросы эксперту японской кухни. 

Название:

Moderato

Адрес:

Бажова, 75а, оф. 216

Телефон:

+7 (343) 278-76-74

Сайт:

moderato-sv.ru

Поделиться в:
  •