Курсы бариста

Мероприятие завершено

Дата:

31 марта

Время:

12:00

Цена:

5000

Тип:

Мастер-класс

Мы начинаем набор на курсы бариста (4, 5 и 11, 12 апреля). Продолжительность занятий — 12 часов (4 дня по 3 часа).

Цель курса — дать практические навыки работы с кофе. Для тех, кто хочет учиться готовить настоящий эспрессо, разбираться в видах помола, осваивать латте-арт, также рассмотрим альтернативные методы заваривания — те, для которых не нужна кофемашина.

Пробуем разные способы заваривания, подбираем помол, воду и ее температуру, проверяем рецепторы на прочность.

При составлении курса мы ориентировались на правила мировых чемпионатов.

Школа бариста дает базовые знания и умения, необходимые для успешной работы в кофейне. Мы стремимся сделать так, чтобы число людей, профессионально разбирающихся в кофе, постоянно росло — и в Екатеринбурге, и за его пределами.

Обучение начинается с теории. Начинающие бариста знакомятся с особенностями выращивания кофе, узнают, как собирается урожай, как обрабатываются кофейные ягоды, что происходит с зернами в процессе обжарки. Отдельный теоретический курс посвящен работе с кофейными машинами и кофемолками.

Базовый курс школы важен не только для бариста, но и для менеджеров и управляющих, которым также пригодится умение готовить кофе. Мы проводим наше обучение на профессиональном оборудовании, а в качестве тренера выступит лучший бариста нашей кофейни Радионовский Егор, сертифицированный специалист в области кофе.

По окончании курса выдается диплом по категориям:

Бариста теория:

От ростка до чашки.
Альтернативные виды заваривания кофе.
Устройство кофемашины.

Бариста практика:

Аэропресс. V60. Кемекс.
Эспрессо.
Основы латте-арта.

Стоимость курсов составляет 5000 рублей на 1 человека в группе из 5 человек.

Записаться можно до 1 апреля с предварительной оплатой; +7 (908) 633-89-05, Радионовский Егор.

Название:

Panda Coffee

Адрес:

Ленина, 43

Телефон:

+7 (912) 62-61-851

Паблик:

vk.com/club72574515

Поделиться в:
  •